사차인치의 건강효능과 영양성분, 섭취 시 주의사항, 다양하게 먹는 방법
사차인치(Sacha Inchi), 과학적 명칭으로는 Plukenetia volubilis로 불리는 이 식물은 주로 남미의 아마존 열대우림 지역에서 자라며, "인카의 땅콩"이라고도 알려져 있습니다. 수세기 동안 남미 원주민들 사이에서 전통적인 식품으로 소비되어 온 사차인치는 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 그 건강상의 이점 때문에 주목받고 있습니다. 별 모양의 이 독특한 씨앗은 특히 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9와 같은 필수 지방산이 풍부하며, 단백질, 항산화 물질, 섬유질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 '슈퍼푸드'로 각광받고 있습니다. 사차인치의 이러한 영양학적 특성은 심혈관 질환, 염증, 면역 체계 강화, 피부 건강 개선 등 여러 면에서 긍정적인 효과를 제공할 수 있는 것으로 알려져 있습니다...
2024. 4. 12.
