반응형 파슬리를 다양하게 먹는 방법1 파슬리의 건강효능과 영양성분, 섭취 시 주의사항, 다양하게 먹는 방법 파슬리(Petroselinum crispum)는 세계 각지의 요리에서 널리 사용되는 다년생 허브로, 그 뚜렷한 향과 맛이 요리에 신선함과 색다른 맛을 더해줍니다. 지중해 지역이 원산지인 이 식물은 요리뿐만 아니라 전통 의학에서도 중요한 역할을 해왔으며, 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 파슬리의 흔히 사용되는 두 가지 주요 형태는 컬리 파슬리(Curly leaf parsley)와 이탈리안 파슬리(Italian parsley) 또는 플랫 리프 파슬리(Flat leaf parsley)입니다. 이 두 종류는 모양과 질감은 다르지만, 요리에서 비슷한 용도로 사용됩니다. 파슬리에는 비타민 A, C, K를 비롯해 철분, 칼륨과 같은 미네랄과 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 여러모로 이롭습니다. .. 2024. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
