지방의 종류와 기능, 결핍과 과잉의 문제점: 다이어트 중 지방섭취
지방은 우리 몸에 꼭 필요한 중요한 영양소 중 하나이며, 우리 몸이 정상적으로 기능하도록 돕는 역할을 합니다. 하지만 모든 지방이 좋은 것은 아닙니다. 지방에도 '좋은 지방'과 '나쁜 지방'이 있으며, 이 둘을 구분하고 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 지방의 종류와 기능, 필수지방산의 결핍 증상과 과잉 섭취시의 문제점, 그리고 지방을 올바르게 섭취하는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 지방의 종류: 무엇을 선택해야 할까? 지방은 크게 단순지질, 복합지질, 유도지질로 분류됩니다. 그 중 단순지질은 포화지방산, 불포화지방산, 중성지방으로 나뉘며, 이 중에서도 우리 몸이 직접 합성하지 못하는 지방산을 필수 지방산이라고 합니다. 필수 지방산에는 리놀레익산, 리놀레닉산, 아라키도닉산..
2024. 3. 6.
당뇨병 환자를 위한 올바른 식사법, 어떻게 준비할까?
당뇨병은 혈당 조절이 제대로 이루어지지 않는 상태로, 올바른 식사법이 중요한 관리법 중 하나입니다. 하지만 '올바른 식사'라는 것이 무엇인지, 어떻게 준비해야 하는지 많은 분들이 고민하시는 것 같습니다. 이번 글에서는 당뇨병 환자가 식사 시 주의할 점과 건강한 식단에 대해 알아보겠습니다. 당뇨병 환자의 식사, 이렇게 시작하세요 균형 잡힌 식사: 당뇨병 환자의 식사는 탄수화물, 단백질, 지방의 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 1. 탄수화물 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이며, 이는 혈당 상승의 주요 원인입니다. 따라서, 탄수화물 섭취량과 종류를 잘 조절하는 것이 중요합니다. 복합 탄수화물인 곡물, 채소, 과일 등을 섭취하며, 단순 탄수화물인 설탕, 백미, 백빵 등은 가능한 피하시는 것이 좋습니다. 2...
2024. 3. 1.